SERVICIO DE GASTRONOMIA PARA EL PROGRAMA DE COLONIAS DE VERANO 2026 (2026-012632)

El contrato tiene por objeto la contratación del servicio de gastronomía para el programa de dinamización de colonias de verano 2026, desarrollado por el Área de Juventud y Deporte del Ayuntamiento de Bilbao. Este servicio incluye la elaboración del menú diario y la prestación del servicio de comedor para los participantes en las colonias de día completo.

El adjudicatario deberá:

• Elaborar un menú diario equilibrado y variado, evitando la repetición semanal y ofreciendo diversas combinaciones. El Servicio de Infancia podrá modificar el menú.
• El menú será catering caliente, compuesto por primer plato, segundo plato, postre y pan, servido en vajilla compostable y con servilletas.
• En caso de salidas de día completo, el menú podrá ser sustituido por un picnic que constará de dos bocadillos (uno de fiambre y otro caliente), botellín de agua, productos lácteos que no requieran refrigeración y fruta, además de servilletas.
• Elaborar dietas especiales para alérgicos, intolerantes, ovolactovegetarianos, veganos y otros casos, elaboradas en cocinas que cumplan la legislación vigente. Las dietas especiales deberán llegar en envases indi...

Se prevé su inicio el 01/06/2026.

El plazo de duración del contrato es hasta el 31 de diciembre de 2026, si bien las prestaciones se realizarán en el período comprendido entre junio y septiembre de 2026.

El servicio se prestará tanto en los colegios públicos en los que se ubican las colonias como en el equipamiento municipal infantil y juvenil de Esperantza del Casco Viejo de Bilbao. (Provincia: Bizkaia)