SUBMINISTRAMENT D'EQUIP DE CAMPS ELECTRICS POLSATS (PEF) (2026001)

El contrato tiene como objeto el suministro de un equipo de campos eléctricos pulsados (PEF) para la operación PROTEIN.CAT en las instalaciones de IRTA-Monells. El equipo se utilizará en procesos de innovación alimentaria y biotecnológica, ofreciendo tratamientos de conservación no térmicos, facilitando la mejora de procesos como la extracción de aceites y compuestos bioactivos, la producción y transformación de biomoléculas y la exploración de nuevos ingredientes funcionales.

El equipo debe cumplir con los siguientes requisitos técnicos mínimos:

• Ser de nueva construcción, no reacondicionado, y con un diseño compacto "plug and play" apto para plantas piloto.
• Ser móvil (con ruedas).
• Tener diseño alimentario y versátil para pruebas piloto, con materiales INOX 316 (o superior) en contacto con alimentos e INOX 304 (o superior) en el resto del sistema.
• Ser aplicable en el tratamiento de aislados y concentrados de proteínas vegetales, bebidas vegetales, productos lácteos, zumos y cultivos celulares.
• Tener una potencia entre 2500-3500 Watts e intensidad de corriente entre 200-300 Ampers, con capacidad para trabajar en batch y en continuo.
• Incluir un sistema de alimentación tipo bomba o equivalente que permita la impulsión de productos líquidos ...

El suministro se iniciará al día siguiente de la formalización del contrato.

El plazo máximo de ejecución es de 6 meses.

IRTA-Monells (Edifici A). Finca Camps i Armet, Monells, 17121 (Girona).