SUMINISTRO INSTALACION Y PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE UN HORNO DE GRAN CAPACIDAD UN CARRO ADICIONAL Y 20 BANDEJAS GASTRONORM (GN) 1/1 CON DESTINO A LA COCINA DEL CAHU. (2026000254)

Contrato de suministro, instalación y puesta en funcionamiento de un horno de gran capacidad, un carro adicional y 20 bandejas Gastronorm (GN) 1/1, destinados a la cocina del Hospital Universitario de Cabueñes en Gijón. El suministro incluye el horno con su carro y bandejas en dotación, un carro adicional y 20 bandejas GN 1/1 adicionales. El equipo se entregará e instalará completamente operativo.

El contrato abarca el suministro, instalación y puesta en funcionamiento de un horno profesional de gran capacidad tipo roll-in, diseñado para uso intensivo en cocinas colectivas.

Horno de gran capacidad (Sublote 1):

• Construcción íntegra en acero inoxidable de uso alimentario.
• Cámara de cocción con esquinas redondeadas.
• Puerta con doble cristal térmico e iluminación interior.
• Sistema de ventilación con control electrónico, varias velocidades e inversión automática de giro.
• Sistema automático de evacuación de vapores.
• Panel de control digital o táctil.
• Posibilidad de programación de diferentes procesos de cocción.
• Sistema de optimización automática de procesos.
• Sonda térmica al corazón del producto (posibilidad de doble sonda).
• Sistema automático de lavado y limpiez...

Sin datos

45 días o plazo menor ofertado.

Cocina del Hospital Universitario de Cabueñes, en Gijón. (Provincia: Asturias)