SUMINISTRO INSTALACION Y PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE UN HORNO DE GRAN CAPACIDAD UN CARRO ADICIONAL Y 20 BANDEJAS GASTRONORM (GN) 1/1 CON DESTINO A LA COCINA DEL CAHU. (2026000254)

Contratación del suministro, instalación y puesta en funcionamiento de un horno de gran capacidad, un carro adicional y 20 bandejas Gastronorm (GN) 1/1 para la cocina del Hospital Universitario de Cabueñes en Gijón.

El contrato se estructura en 3 sublotes:

• Sublote 1: Horno de gran capacidad con carro y bandejas en dotación.
• Sublote 2: Carro adicional para horno.
• Sublote 3: Conjunto de 20 bandejas GN 1/1 para carro.

El objeto del contrato es el suministro, instalación y puesta en funcionamiento de equipamiento para la cocina del Hospital Universitario de Cabueñes.

Equipamiento requerido:

• Horno de gran capacidad: Tipo "roll-in", diseñado para uso intensivo en cocinas colectivas de elevada producción. Debe permitir la introducción completa de un carro portabandejas en la cámara de cocción.
  • Construcción: Íntegra en acero inoxidable de uso alimentario. Cámara con esquinas redondeadas, puerta con doble cristal térmico, iluminación interior.
  • Ventilación: Sistema con motores controlados electrónicamente, varias velocidades, inversión automática de giro y evacuación automática de vapores.
  • Control y Programación: Panel digital o táctil con posibilidad de progr...

Sin datos

45 días o plazo menor ofertado.

Cocina del Hospital Universitario de Cabueñes, C/ Los Prados, 395, 33203 Gijón – Asturias. (Provincia: Asturias)