SERVICIO DE CATERING PARA LOS CENTROS MUNICIPALES DEPENDIENTES DEL AREA DE SERVICIOS SOCIALES (2026000055)

Contratación del servicio de catering para los centros municipales dependientes del Área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Granadilla de Abona. El servicio incluye la elaboración, envasado, suministro, transporte y entrega de desayunos, almuerzos y meriendas, garantizando una alimentación suficiente, segura, variada y equilibrada adaptada a las necesidades de los usuarios.

• Alcance y actuaciones obligatorias:
  • Provisión integral del servicio de catering para desayunos, almuerzos y meriendas.
  • Diseño de menús mensuales y fichas técnicas por un dietista-nutricionista.
  • Compra, recepción y control higiénico-sanitario de materias primas.
  • Elaboración de dietas basales y especiales adaptadas a patologías, alergias e intolerancias.
  • Envasado, etiquetado, transporte y entrega en cada centro.
  • Suministro de contenedores isotérmicos con control de temperatura.
  • Gestión de incidencias, sustitución de raciones y mantenimiento de stock de contingencia.
  • Registro de trazabilidad, temperaturas, alérgenos, limpieza e incidencias.
  • Retirada de envases y gestión de residuos.
  • Entrega de tarta de cumpleaños para usuarios cuando se solicite c...

2027-01-01

La vigencia del contrato finaliza el 31 de diciembre de 2027, pudiendo ser prorrogado para el ejercicio 2028. La ejecución del servicio debe comenzar el primer día de apertura de los centros sociales.

Centros municipales del Área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Granadilla de Abona, Santa Cruz de Tenerife. Específicamente: Centro de Estancia Diurna Mayores Virgen del Pino, Centro de Día GUAIDYL y Centro de Atención a la Diversidad (CADI). (Provincia: Santa Cruz de Tenerife)