EXPLOTACION/GESTION DE LAS INSTALACIONES PREVISTAS COMO BAR CAFETERIA EN EL MERCADO MUNICIPAL DEL AGRICULTOR EN EL TERMINO MUNICIPAL DE GRANADILLA DE ABONA (2026000025)

El contrato tiene como objeto la concesión del servicio de explotación y gestión de las instalaciones destinadas a bar-cafetería en el Mercado Municipal del Agricultor de Granadilla de Abona. El objetivo es dotar al mercado de un servicio de hostelería adecuado, fomentando la interacción social entre operadores y clientes.

El contrato consiste en la explotación de un local anexo al Mercado del Agricultor, con las siguientes características:

• Espacios:
  • Cocina: 6,8 m2
  • Zona de Barra: 10,44 m2
  • Almacén 1: 14,34 m2
  • Zona de Mesas: 30,84 m2
  • Terraza: 31,66 m2
  • Baño 1: 5,04 m2
  • Baño 2: 5,47 m2
• Aforo: 56 personas (16 mesas en total)
• Equipamiento existente: Cocina industrial, campana de extracción de humos, mesa de trabajo de acero inoxidable y mesa de acero inoxidable con fregadero.

Obligaciones del concesionario:

• Desarrollar la actividad de bar-cafetería cumpliendo las normativas de limpieza, sanidad e higiene.
• Mantener la cafetería abierta obligatoriamente los sábados y domingos de 7:00 a 15:00, y en eventos extraordinarios. *...

La concesión comenzará a contar a partir del día que se fije en el contrato. En esa fecha, deberá iniciar la prestación de la actividad el nuevo concesionario.

La concesión se adjudicará por un plazo inicial de cinco años, prorrogable por años naturales hasta un máximo de diez años.

Mercado del Agricultor de Granadilla de Abona, término municipal de Granadilla de Abona. (Provincia: Santa Cruz de Tenerife)