CAFETERIA-COMEDOR PARA EL PERSONAL DEL INVIED O.A. DESTINADO EN LA SEDE DE LA CALLE ISAAC PERAL 20-32 EN MADRID (202600000191)
Datos generales
0,00 € (134.591,34 €)
29/7/2026
Concesión de servicios
Publicado
Órgano de contratación
INSTITUTO DE VIVIENDA INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO DE LA DEFENSA
Lugar
Isaac Peral 20 Madrid
Lugar tipado
ES300 - Madrid
Periodo de ejecución
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
Concesión de servicios para la explotación de una cafetería-comedor destinada al personal del Instituto de Vivienda, Infraestructura y Equipamiento de la Defensa (INVIED O.A.) en su sede de Madrid.
Características:
El contrato abarca la explotación integral de los servicios de cafetería y comedor, incluyendo la preparación, servicio y atención al cliente de menús completos, menús de régimen (cardiovascular, diabetes, celiaquía, sobrepeso), menú de dieta blanda, así como productos de cafetería (cafés, bebidas, bollería, bocadillos, raciones, etc.). Se detallan las composiciones mínimas y pesos de los menús, así como los precios máximos permitidos. Se exige el cumplimiento de normativas de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC, Real Decreto 1420/2006 sobre anisakis, etc.). El adjudicatario deberá presentar veintiún menús completos, cinco de régimen y un menú de dieta blanda, con opciones variadas y aportes calóricos y nutricionales específicos. Se deben ofrecer productos de primera calidad, f...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
1 de noviembre de 2026
Duración:
Doce (12) meses, con posibilidad de prórroga por otros doce (12) meses.
Lugar de ejecución:
Sede del INVIED O.A., calle Isaac Peral 20-32, Madrid. (Provincia: Madrid)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
