SERVICIO DE COMEDOR PARA EL PERSONAL DEL INVIED O.A. EN LA SEDE DE ALEJANDRO DUMAS 11 MADRID (202600000050)

El contrato tiene por objeto la prestación del servicio de comedor para el personal del Instituto de Vivienda, Infraestructura y Equipamiento de la Defensa (INVIED O.A.) destinado en la sede de Alejandro Dumas 11, en Madrid. El servicio incluye la elaboración, presentación y servicio en mesa de menús diarios equilibrados, menús especiales, dietas adaptadas y menús para alergias e intolerancias, garantizando la calidad, seguridad alimentaria, trazabilidad, continuidad del servicio y sostenibilidad.

El servicio se prestará en los locales del adjudicatario, con servicio en mesa, y el establecimiento deberá encontrarse a menos de 1.000 metros de la sede del INVIED O.A. en Alejandro Dumas 11. Los usuarios del servicio serán el personal civil y militar destinado en dicha sede.

El adjudicatario deberá ofrecer diariamente al menos dos primeros platos, dos segundos platos y dos postres, uno de ellos fruta fresca, café o infusión, pan y una bebida (agua, refresco, cerveza o vino). Los menús deberán ser variados, sin repeticiones sistemáticas y ajustados a criterios de alimentación saludable. También deberá ofrecer menú de régimen, dieta blanda y menús adaptados a alergias, intolerancias y necesidades culturales o religiosas, cumpliendo el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentar...

La fecha estimada de inicio es el 1 de junio de 2026.

El plazo de ejecución es de trece (13) meses contados desde el primer día del mes siguiente a la fecha de formalización del contrato.

La prestación de los servicios se realizará en el establecimiento de hostelería y restauración que determine el adjudicatario en su proposición, debiendo estar situado a menos de 1.000 metros de la sede del INVIED O.A. en la calle Alejandro Dumas 11, en Madrid. (Provincia: Madrid)