EJECUCION DE LOS SIGUIENTES TRABAJOS E INFORMES EN RELACION AL PROCEDIMIENTO DE ADJUDICACION DEL CONTRATO DENOMINADO "CONTRATO DE EXPLOTACION COMO CENTRO DE EXPERIENCIAS GASTRONOMICAS "MAR Y TIERRA" MEDIANTE LA PRESTACION DE SERVICIOS DE RESTAURANTE -BAR Y OTROS SERVICIOS DE RESTAURACION ORGANIZACION DE EXPOSICIONES Y ACTUACIONES CULTURALES Y TURISTICAS DEL CUARTEL DE CARABINEROS. (2026 181)

El contrato tiene por objeto la ejecución de trabajos e informes para la elaboración de un estudio de viabilidad económico-financiera y un anteproyecto de inversiones necesario para la contratación de una concesión de servicios. Esta concesión tiene como finalidad la explotación del Cuartel de Carabineros (Guardias Viejas) como centro de experiencias gastronómicas "Mar & Tierra", mediante la prestación de servicios de restaurante-bar, otros servicios de restauración, organización de exposiciones y actuaciones culturales y turísticas.

El contrato implica la realización de un análisis de viabilidad económica-financiera y la estructuración de la concesión de servicios. Esto incluye la elaboración de un estudio económico-financiero de la explotación del centro de experiencias gastronómicas y un anteproyecto de las actuaciones necesarias para terminar y/o adaptar las instalaciones del inmueble.

Se requiere la redacción del Estudio de Viabilidad Económico-Financiera conforme a la Ley 9/2017, de Contratos del Sector Público, incluyendo un modelo económico-financiero en hoja de cálculo (Excel) con la proyección de los estados financieros y análisis de escenarios alternativos. El adjudicatario deberá desglosar y cuantificar los conceptos incluidos en la cuenta de explotación, presentando el estudio en soporte papel e informáti...

El inicio de la ejecución del contrato comenzará a partir del día siguiente a la publicación de la resolución de la adjudicación del contrato en la Plataforma de Contratación del Sector Público.

Las prestaciones objeto del contrato deberán ser ejecutadas en el plazo de tres meses contados a partir del día siguiente a la publicación de la resolución de la adjudicación del contrato en la Plataforma de Contratación del Sector Público.

El documento no especifica un lugar físico concreto para la ejecución del contrato, pero se entiende que los servicios se prestarán para el Ayuntamiento de El Ejido.