SERVICIO DE RESTAURACION PARA LAS RECEPCIONES PROTOCOLARIAS DE LA CASETA MUNICIPAL DE LA FERIA DE ABRIL 2026 (2026/SVS/000122)
93.984,37 €
15/04/2026
16/03/2026 22:59 (Fecha superada)
Servicios
Resuelto
Órgano de contratación
JUNTA DE GOBIERNO DEL AYUNTAMIENTO DE SEVILLA
Lugar
PLAZA DE SAN SEBASTIAN 1 - ESTACION DE AUTOBUSES SEVILLA
Lugar tipado
ES618 - Sevilla
Periodo de ejecución
CPV
Adjudicación
Resuelto
13/04/2026
Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto la prestación del servicio de restauración (catering) en la Caseta Municipal durante la Feria de Sevilla del año 2026. Esto incluye la instalación, mantenimiento y desmontaje de cocinas, el sector de almacenamiento, conservación, mantenimiento y manipulación de alimentos que se servirán durante las recepciones protocolarias.
Características:
El servicio de restauración incluye:
- Menú Mínimo: Productos como aceitunas gordales, frutos secos, patatas fritas, canapés variados, jamón de bellota, caña de lomo ibérica, queso viejo de oveja, tortilla de patatas, carne mechada, pescados fritos, guisos y mini pastelitos.
- Bebidas: Cerveza, cerveza sin alcohol, cerveza sin gluten, refrescos, zumos, batidos, manzanilla, vino fino, rebujito, Rioja o Ribera del Duero, vino blanco o rosado y agua.
- Personal: Se requiere personal cualificado y uniformado, incluyendo un encargado general, jefe de cocina, jefe de sala (con experiencia en protocolo), cocineros, camareros, ayudantes de cocinero y de camarero.
- Horario de las recepciones y número de asistentes: Las recepciones se llevarán a cabo en horario de mediodía ...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
La ejecución del contrato se prevé iniciar el 16 de abril de 2026.
Duración:
El plazo de ejecución del contrato es de 14 días, del 16 al 29 de abril de 2026. El montaje deberá dar comienzo el 16 de abril y el desmontaje deberá quedar completamente terminado el 29 de abril de 2026.
Lugar de ejecución:
La ejecución del contrato se llevará a cabo en la Caseta Municipal durante la celebración de la Feria de Sevilla. (Provincia: Sevilla)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
