ACUERDO MARCO ALIMENTACION - HCD (2026/SP01460020/00001322E)
2.761.818,19 € (5.523.636,38 €)
21/05/2026
25/05/2026 21:59 (Fecha superada)
Suministros
Publicado
Órgano de contratación
INSPECCION GENERAL DE SANIDAD DE LA DEFENSA
Lugar
Glorieta del Ejercito no 1. Hospital Central de la Defensa Madrid
Lugar tipado
ES300 - Madrid
Periodo de ejecución
CPV
Resumen
Objeto:
El contrato tiene como objeto el suministro de productos alimenticios para la confección de menús ordinarios y extraordinarios, basales y dietéticos, así como otras demandas culinarias similares, destinados a la Instalación Alimentaria Militar Nº 13.OC. 047/1.M (Cocina Central) del Hospital Central de la Defensa "Gómez Ulla". Los productos deben cumplir con las especificaciones técnicas detalladas en el pliego, garantizando la seguridad alimentaria de los pacientes y comensales. La contratación se articula mediante un Acuerdo Marco dividido en 15 lotes, cada uno correspondiente a una categoría específica de alimentos:
- Lote 1: Pescado y marisco congelado.
- Lote 2: Aves, caza, huevos y derivados.
- Lote 3: Carnes frescas, derivados, fiambres y patés.
- Lote 4: Ver...
Características:
El contrato abarca la adquisición de ingredientes para menús ordinarios y dietéticos, que se producen en línea caliente (elaboración diaria) y línea fría (regeneración). Se alternarán menús de invierno (ocho meses) y verano (cuatro meses), con un patrón quincenal para almuerzos y cenas, evitando la repetición. Se incluyen desayunos y meriendas ordinarios. Los licitadores deben ofrecer todos los artículos del lote al que concurran, con marcas comerciales de reconocida solvencia, pudiendo solicitar cambios de marca con antelación y justificación. Los envases serán aptos para uso alimentario y con etiquetado vigente.
Requisitos Técnicos Mínimos de la Empresa Licitadora:
- Inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.
- Certificación de calidad se...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
Se prevé que la ejecución comience el 01/01/2027 o desde la firma del contrato si fuera superior.
Duración:
El plazo total de vigencia del Acuerdo Marco es de dos años de duración desde el 01/01/2027 o desde la firma del contrato si fuera superior.
Lugar de ejecución:
La entrega de los bienes se efectuará en el lugar indicado en el PPT, en el vestíbulo de recepción de géneros de cocina central del Hospital Central de la Defensa "Gómez Ulla". (Provincia: Madrid)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
