CONCESION SERVICIO CAFETERIA CENTRO DEPORTIVO SANTA BARBARA (LEON) (2026/ETSAE0427/00001399E)

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Datos generales

Importe

0,00 € (1.113.000,00 €)

Publicación

05/06/2026

Plazo de ofertar
Contrato

Concesión de servicios

Estado actual

Publicado

Procedimiento

Restringido

Órgano de contratación

JEFATURA DE INTENDENCIA DE ASUNTOS ECONOMICOS OESTE

Lugar

ESPANA - LEON

Lugar tipado

ES413 - León

CPV

55510000

Documentación adicional

Documentación adicional

Resumen

Objeto:

Contrato de concesión del servicio de restauración y cafeterías del Centro Deportivo Sociocultural Militar "SANTA BARBARA" en León. El objeto principal es la gestión integral de los servicios de cafetería, bar y máquinas de vending, así como la restauración (desayunos, comidas, cenas y eventos), asumiendo el contratista el riesgo y ventura de la explotación.

El servicio se prestará en las instalaciones de invierno y verano del Centro Deportivo, así como en otras instalaciones del mismo si se requiere para eventos excepcionales.

Características:

El contrato abarca la explotación de los servicios de restauración, bar, cafetería y máquinas de vending.

Alcance y actuaciones obligatorias:

  • Gestión de los servicios de cafetería, bar y máquinas de vending durante todo el año.
  • Prestación de servicios de restauración, incluyendo desayunos para residentes, comidas (con menú de al menos tres opciones para primer plato, segundo plato y postre, incluyendo bebida, pan y café/infusión), cenas bajo demanda y eventos particulares.
  • Oferta de desayunos con bebida caliente, zumo, bollería, pan, fiambre y cereales, pudiendo incluir mejoras como fruta, yogur, huevos y beicon.
  • Servicio de comidas con menú diario y menú infantil. Se ofrecerán platos a la carta y otros vinos/bebidas fuera del menú.
  • Cenas bajo demanda, principalmente en form...

Criterios de evaluación:

Solvencia económica:

Solvencia técnica:

Medios materiales:

Medios personales:

Fecha de inicio:

El día siguiente a su formalización

Duración:

UN (1) año desde el día siguiente a su formalización, con posibilidad de cuatro prórrogas de un año cada una.

Lugar de ejecución:

Centro Deportivo "San Isidro", Avenida de Soria, 5, 47012 Valladolid. (Provincia: León)

Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:

Consideraciones importantes:


ENS Nivel medio
ISO 9001
ISO 14001
ISO 27001