CONCESION DE SERVICIOS DE BAR-CAFETERIA DE LA RLM DE ALMERIA (2026/ETSAE0226/00002674E)
Datos generales
0,00 € (816.620,00 €)
11/06/2026
Concesión de servicios
Publicado
Procedimiento
Restringido
Órgano de contratación
JEFATURA DE INTENDENCIA DE ASUNTOS ECONOMICOS SUR
Lugar
ESPANA - ALMERIA - ALMERIA
Lugar tipado
ES611 - Almería
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto la concesión de servicios de Bar-Cafetería y Restauración para la Residencia Logística Militar (RLM) de Almería, ubicada en el Acuartelamiento "La Misericordia". El servicio se prestará a riesgo y ventura del contratista, quien se retribuirá con los precios abonados por los usuarios. La concesión abarca la gestión de desayunos, almuerzos, cenas, cafetería y eventos especiales, buscando ofrecer un servicio de calidad a residentes, personal militar y civil, familiares y otros colectivos autorizados.
Características:
El contrato de concesión de servicios se regirá por un Pliego de Prescripciones Técnicas (PPT) y un Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares (PCAP). El servicio deberá incluir la provisión de alimentos y materias primas de calidad extra o primera, ajustándose al Código Alimentario Español y la normativa técnico-sanitaria vigente. El contratista será responsable del almacenamiento adecuado de víveres, transporte, manipulación y conservación de alimentos, así como del autocontrol de materias primas y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Las comidas preparadas deberán ser bien presentadas, guisadas y condimentadas, garantizando una dieta equilibrada con aportes energéticos, nutrientes, vitaminas y minerales adecuados. Se deberá ofertar variedad de pan...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
No consta explícitamente una fecha de inicio de ejecución, pero el contrato se formalizará tras la adjudicación.
Duración:
El contrato tendrá una duración inicial de 2 años desde la formalización, prorrogable hasta un máximo de 5 años en total.
Lugar de ejecución:
Residencia Logística Militar (RLM) de Almería, ubicada en C/ del General Luque nº 2, Almería. (Provincia: Almería)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
