C.S. RESTAURACION DE LA RMASD "LA CORTADURA" CADIZ (2026/ETSAE0226/00000812E)

El contrato tiene por objeto la concesión del servicio de restauración, bar y cafetería en la Residencia Militar de Acción Social de Descanso (RMASD) "La Cortadura" de Cádiz. Esto incluye la prestación de servicios de desayuno, comida, cena, cafetería y la organización de eventos y celebraciones.

El contrato comprende la prestación de servicios en las siguientes instalaciones:

• Cocinas y dependencias (cámaras, almacenes, etc.).
• Restaurantes y Comedores (Gades/Pérgola y Baluarte).
• Cafeterías, Patios y jardines, Bodega y Terrazas (La Pepa y Al Relente).
• Salón La Carpa.
• Piscina y parque infantil (como mejora).

Actuaciones obligatorias:

• Montaje y desmontaje de mesas y sillas en distintas configuraciones, así como su almacenamiento.
• Limpieza de los locales utilizados y zonas de acceso.
• Reposición del menaje inventariado por pérdidas y deterioros.
• Selección y compra de productos, recepción y almacenamiento.
• Confección de menús, manipulación y cocinado.
• Servicio en mesas, distribución, reposición y recogida.
• Limpieza y desinfección de ...

La ejecución del contrato comenzará desde la formalización del mismo.

El plazo total de duración de la prestación es de 2 años desde la formalización del contrato, prorrogable hasta un máximo de 5 años.

Residencia Militar de Acción Social de Descanso "La Cortadura" de Cádiz, ubicada en Glorieta la Cortadura, 2. 11011, Cádiz. (Provincia: Cádiz)