SERVICIO DE CAFETERIA/COMEDOR DEL COMPLEJO DEPORTIVO DE FUENTE DE LA MORA DE LA UNIVERSIDAD DE VALLADOLID. (2026/CS00015)

El objeto del contrato es la concesión del servicio de cafetería/comedor en el Complejo Deportivo Fuente La Mora de la Universidad de Valladolid. Esto incluye la prestación de servicios de cafetería, platos combinados y menús, atendiendo a la comunidad universitaria y usuarios de las instalaciones deportivas.

El contrato consiste en la explotación del servicio de cafetería/comedor en las instalaciones deportivas de Fuente de la Mora, en Valladolid. A continuación, se detallan las características específicas:

• Alcance y actuaciones obligatorias:
  • Servicio de cafetería con productos mínimos especificados (café, infusiones, refrescos, bocadillos, etc.).
  • Servicio de platos combinados y menús.
  • Atención a la comunidad universitaria y otros usuarios.
• Metodología de ejecución: El concesionario debe desarrollar directamente la explotación del servicio.
• Requisitos esenciales y restricciones:
  • Cumplimiento del Código Alimentario y normativas técnico-sanitarias.
  • Mantenimiento y limpieza de las instalaciones.
  • Evacuación de residuos y gest...

Se prevé que el contrato comience el 13 de junio de 2026, coincidiendo con la temporada de piscina. No obstante, esta fecha podría variar dependiendo de la formalización del contrato, pero no más allá de un mes desde la fecha de firma.

El plazo de ejecución del contrato es de tres años, con la posibilidad de hasta dos prórrogas anuales por mutuo acuerdo, no pudiendo exceder la duración total del contrato de 5 años.

La ejecución del contrato se llevará a cabo en las Instalaciones Deportivas de Fuente la Mora de la Universidad de Valladolid, ubicadas en la Carretera de Renedo (VA-140) km 3,2, 47011 Valladolid. (Provincia: Valladolid)