SERVICIO DE CAFETERIA DEL CENTRO PENITENCIARIO MADRID II (2026/CAFETERIA MADRID II)

El contrato tiene por objeto la concesión del servicio de cafetería-restaurante para funcionarios, personal laboral y demás personal que preste servicios en el Centro Penitenciario Madrid II. Este servicio incluye la oferta de diversos productos alimenticios y bebidas, como café, leche, infusiones, bollería, refrescos, sándwiches, raciones, pinchos, menús del día y platos combinados.

El contrato se articula en un único lote que abarca la totalidad de los servicios de cafetería-restaurante.

El adjudicatario se compromete a:

• Prestar el servicio de cafetería en los términos ofertados, incluyendo la variedad de productos especificada (café, leche, infusiones, churros, bollería, refrescos, sándwiches, raciones, pinchos).
• Ofrecer un servicio de desayuno normalizado y especial, con precios definidos.
• Proporcionar un plato combinado con una porción de carne, pescado o pollo, acompañado de ensaladilla, salchichas, huevo/s, verduras y guarnición de patatas y/o ensalada.
• Servir un medio menú y un menú del día con alternativas de primero y segundo plato, postre, pan y bebida.
• Mantener todos los productos exhibidos protegidos por vitrinas o campanas de vidrio.
• Garantizar que diariamente haya al menos una persona presente durante todo el horario de servicio, dada ...

Se prevé iniciar la ejecución del contrato el 1 de abril de 2026, o desde el día siguiente a la formalización del contrato, si fuera posterior.

El plazo de ejecución será de 24 meses.

El servicio se prestará en el Centro Penitenciario de Madrid II (Alcalá de Henares). (Provincia: Madrid)