CONTRATO DE CONCESION DE SERVICIOS PARA LA EXPLOTACION DEL RESTAURANTE - BAR UBICADO EN EDIFICIO FFCC DE HUERCAL-OVERA (2026/053270/006-422/00001)

El contrato tiene por objeto la concesión de servicios para la gestión y explotación del restaurante-bar ubicado en el edificio de la estación de ferrocarril de Huércal-Overa. Esto incluye:

• La prestación del servicio de restaurante-bar, que consiste en la venta de bebidas, desayunos, comidas, cenas, bocadillos, tapas, raciones y platos combinados.
• La oferta de servicios especiales propios de la actividad de restauración, como la organización de congresos, cócteles y vinos de honor.

El adjudicatario deberá:

• Prestar y explotar el servicio de restaurante-bar, controlando la utilización y dispensación de bebidas y productos alimentarios.
• Realizar la limpieza diaria y general de maquinaria, instalaciones y dependencias asociadas (aseos, terraza, etc.).
• Estar disponible para la realización de servicios especiales de restauración, previa coordinación con el Ayuntamiento.
• Asumir la gestión de compras y provisión de alimentos y materiales necesarios.
• Abonar los consumos de agua, electricidad, gas y cualquier otro suministro.
• Mantener la calidad y limpieza de las instalaciones, sometiéndose a controles bromatológicos.
• Disponer de personal con carné de manipulador de alimentos y uniformado adecuadamente.
• Suscribir un acta con el inventario al in...

La fecha de inicio de la concesión se determinará en el documento de formalización del contrato, pero no podrá ser posterior a un plazo de tres meses desde la notificación de la adjudicación del procedimiento.

El plazo de duración del contrato será de CUATRO (4) AÑOS, contados desde el día que se determine en el documento de formalización del contrato. El plazo de duración de la concesión podrá ser prorrogado por un año más, siendo el plazo máximo de duración del contrato de CINCO (5) AÑOS.

Edificio Estación FFCC de Huércal - Overa, Almería (Provincia: Almería)