CONCESSIO DEL SERVEI DE BAR CAFETERIA I CATERING DE L'ESPAI TERDE TORROELLA DE MONTGRI (187908J)

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Datos generales

Importe

84.740,00 €

Publicación

05/05/2026

Plazo de ofertar

05/03/2026 13:00 (Fecha superada)

Contrato

Concesión de servicios

Estado actual

Resuelto

Procedimiento

Restringido

Órgano de contratación

AJUNTAMENT DE TORROELLA DE MONTGRI

Lugar tipado

ES512 - Girona

Periodo de ejecución

03/05/2026 - 03/05/2028
2 años

CPV

55321000
55330000
55410000
Publicado
18/02/2026
En evaluación
09/04/202607/04/2026
Adjudicado
23/04/2026
Resuelto
05/05/2026

Adjudicación

Resuelto

Adjudicatario

CIF/NIF

Importe oferta

Baja

Resumen

Objeto:

El contrato tiene como objeto la concesión del servicio de bar, cafetería y catering en el Espai Ter de Torroella de Montgrí. El adjudicatario gestionará el servicio asumiendo el derecho de explotación y el riesgo operacional bajo su propio riesgo y ventura.

Características:

El adjudicatario se compromete a la explotación completa del servicio de bar-cafetería y catering en el Espai Ter, incluyendo:

  • Selección y compra de alimentos y materias primas.
  • Recepción, almacenamiento y custodia de productos.
  • Confección de propuestas de catering, menús, tapas, etc.
  • Manipulación y cocinado de alimentos.
  • Servicio y distribución de comidas en los horarios establecidos.
  • Recogida, limpieza y desinfección de utensilios y terrazas.
  • Cumplimiento de la legislación ambiental y energética.
  • Desinfección y limpieza general de equipos.
  • Gestión de residuos y reciclaje.
  • Presencia en todas las actividades del Espai Ter, excepto cuando la dirección indique lo contrario.
  • Higiene de los trabajadores.

El servicio debe ofrecer una imagen de calid...

Criterios de evaluación:

Solvencia económica:

Solvencia técnica:

Medios materiales:

Medios personales:

Fecha de inicio:

El contrato tendrá una duración inicial de 2 años a contar a partir del día siguiente a la formalización del contrato.

Duración:

La duración inicial del contrato es de 2 años, con posibilidad de prórroga expresa por 2 años anuales más (2+1+1), sin que la duración total, incluidas las prórrogas, pueda exceder los 4 años.

Lugar de ejecución:

El servicio se prestará en las instalaciones del Espai Ter de Torroella de Montgrí. (Provincia: Girona)

Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:

Consideraciones importantes:


ENS Nivel medio
ISO 9001
ISO 14001
ISO 27001