SERVICIO DE CATERING PARA ACTIVIDADES DE OCIO Y TIEMPO LIBRE ORGANIZADAS POR LA REGIDORIA DE JOVENTUT. (18562/2026)

El objeto del contrato es la realización del servicio de cátering para las actividades de ocio y tiempo libre organizadas por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Ibiza. Esto incluye la adquisición de alimentos, elaboración de menús adecuados a los usuarios y el traslado de la comida a los centros donde se desarrollen las actividades, así como la implantación de procedimientos de autocontrol sanitario.

El contrato no se divide en lotes.

El servicio de cátering abarca:

1. Adquisición de alimentos y materias primas: Se deben utilizar materias frescas, evitando alimentos congelados y precocinados de elaboración industrial. Se priorizarán alimentos vegetales, productos locales y se limitarán aquellos con alto valor energético y bajo contenido nutricional.
2. Elaboración de menús: Los menús deben ser adecuados a la edad y necesidades dietéticas de los usuarios, promoviendo hábitos alimentarios saludables. Cada menú incluirá un primer plato, segundo plato, postre, pan, bebida y servilleta.
3. Menús especiales: Se elaborarán menús especiales sin coste adicional para usuarios con dietas médicas (diabetes, alergias, intolerancias), acreditadas por certificado médico, o por razones culturales o éticas, siguiendo el ...

1 de julio de 2026

El contrato tendrá una duración de dos años, con posibilidad de prórroga por dos años más.

Las instalaciones municipales, incluyendo comedores escolares en centros educativos y la Casa de Colonias de Can Tomeu, en Ibiza. (Provincia: Islas Baleares)