CONCESION ADMINISTRATIVA DE USO Y APROVECHAMIENTO DE LAS INSTALACIONES DE PROPIEDAD MUNICIPAL CON DESTINO A BAR-CAFETERIA DEL HOGAR DEL JUBILADO (17587/2025)

El contrato tiene como objeto la adjudicación, en régimen de pública concurrencia, de la concesión administrativa del servicio de Bar-Cafetería del Hogar del Jubilado en Oliva. Esto implica el uso privativo de una parte de un bien de dominio público, ubicado en Ctra. Alejandro Cardona, 31 y C/ Moreres, 38.

El contrato consiste en la gestión directa, mediante concesión de servicios, del servicio de cafetería-comedor en el Hogar del Jubilado, destinado tanto a los usuarios del edificio como al público en general, así como el servicio de catering para eventos.

Actuaciones obligatorias:

1. Explotación de la cafetería del Hogar del Jubilado.
2. Servicio de comidas para los usuarios del Hogar del Jubilado.
3. Servicio de comidas para el público en general.
4. Servicio de catering para eventos.

Condiciones y requisitos esenciales:

• El adjudicatario deberá contratar o elaborar y aplicar un programa de limpieza basado en el análisis de peligros mencionado en el artículo 10 del Real Decreto 1021/2022.
• Se fomentará la compra de frutas, verduras y hortalizas frescas, alimentos de ...

No obstante lo anterior, se prevé en el Pliego de Cláusulas Administrativas particulares que el el contratista dispone un plazo máximo de QUINCE DÍAS NATURALES siguientes a la firma del contrato para iniciar tales servicios.

La concesión tendrá una duración de 4 años a partir del día en que se inicie la actividad, con posibilidad de prórroga por 2 anualidades más, prorrogables año a año, hasta un máximo de 6 años en total.

El servicio se prestará en el Bar Restaurante del Hogar de los Jubilados de la ciudad de Oliva, Valencia. (Provincia: Valencia)