SERVICIO DE COMEDOR PARA LAS ESCUELAS INFANTILES (DE 0 A 3 AÑOS) DEL AYUNTAMIENTO DE GIJÓN/XIXÓN (16802G/2026)
0,00 €
24/04/2026
25/05/2026 13:00 (Fecha superada)
Servicios
Publicado
Órgano de contratación
AYUNTAMIENTO DE GIJON
Lugar
ESPANHA
CPV
Resumen
Objeto:
El contrato consiste en la prestación del servicio de comedor para las Escuelas Infantiles (de 0 a 3 años) del Ayuntamiento de Gijón/Xixón, que abarca la preparación y adquisición de alimentos y materias primas, manipulación, conservación y confección de comidas en el propio centro. El servicio incluye desayuno, aperitivo, comida y, en caso de ser necesario, la merienda para al menos el 10% de los usuarios. Se atenderán necesidades alimentarias específicas (celiaquías, alergias, intolerancias, etc.). Se considera una sola unidad de contratación.
Características:
El servicio de comedor comprenderá:
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La compra y suministro de los alimentos necesarios para las diferentes Escuelas Infantiles (0 a 3 años) del Ayuntamiento de Gijón/Xixón, conforme a los menús establecidos. Se garantizará la trazabilidad de los productos.
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La elaboración diaria de los menús en la cocina propia de cada Escuela Infantil (0 a 3 años).
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La recogida y limpieza de las instalaciones, equipos y utensilios de cocina.
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Traslado de la comida a las aulas y recogida posterior, según la organización de cada centro.
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El personal necesario para la prestación del servicio:
- 14 cocineros/as a jornada completa
- 7 ayudantes de cocina a tiempo parcial
- 1 coordinador a tiempo parcial
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El precio del menú diario incluirá el desayuno, el tentempié de medi...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
El servicio comenzará a prestarse desde el primer día de inicio del curso escolar 2026/27 (primera quincena del mes de septiembre de 2026).
Duración:
El plazo de duración del contrato se inicia al día siguiente de su formalización y llegará hasta el último día del curso escolar 2026/2027. Su ejecución tendrá lugar durante los días lectivos del curso escolar 2026/2027, hasta finales del mes de julio de 2027. El contrato podrá ser objeto de dos posibles prórrogas como máximo, por iguales períodos de duración al inicial, en cada caso hasta el final del curso correspondiente.
Lugar de ejecución:
Escuelas Infantiles (de 0 a 3 años) del Ayuntamiento de Gijón/Xixón que se especifican en el Anexo I del PPT: (Provincia: Asturias)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
