GESTION DEL COMEDOR SOCIAL DE LA CIUDAD DE HUESCA (16015/2025 PA SERV)

El contrato tiene por objeto la gestión del servicio alimenticio en el comedor social de Huesca. Esto incluye la elaboración y prestación del servicio de pensión completa (desayuno, comida y cena) bajo la modalidad de servicio interior, lo que significa que los menús se elaboran diariamente en las propias instalaciones de cocina del centro. También incluye la recogida y limpieza de las instalaciones de cocina y comedor, así como de los utensilios y otros departamentos disponibles para la prestación del servicio.

Las características del contrato incluyen:

• Horario: El comedor debe permanecer abierto todos los días del año, prestando servicio de lunes a domingo. Los horarios de servicio son: desayuno a las 9:00 horas, comida a las 13:00 horas y cena a las 20:00 horas, con un margen de 30 minutos en cada servicio.
• Menús: Los menús deben incluir un primer plato, un segundo plato, postre, pan y agua. Se debe colocar diariamente información sobre el menú en lugares visibles.
• Personal: La empresa adjudicataria debe aportar el personal necesario para la prestación del servicio: 1 cocinero, 1 ayudante de cocina y 1 auxiliar, sumando un total de 79 horas y media semanales.
• Gastos: La empresa debe asumir los gastos generales como servilletas, productos de limpieza de cocina, u...

El plazo de ejecución comenzará a partir del día siguiente al de la formalización del contrato.

La duración inicial del contrato es de 2 años, con posibilidad de prórroga por 2 años adicionales.

El ámbito de aplicación es en la ciudad de Huesca. (Provincia: Huesca)