CONCESION BAR Y CAFETERIA CENTRO DE DIA (1438-2/2025)
0,00 € (8.000,00 €)
11/05/2026
19/05/2026 12:00 (Fecha superada)
Concesión de servicios
Publicado
Procedimiento
Negociado sin publicidad
Órgano de contratación
JUNTA DE GOBIERNO LOCAL DEL AYUNTAMIENTO DE ESQUIVIAS
Lugar
Plaza de Don Quijote 2 Esquivias
Lugar tipado
ES425 - Toledo
Periodo de ejecución
CPV
Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto la concesión de la explotación de los servicios de cocina, comedor y cafetería del Centro de Día para la 3ª Edad, ubicado en la c/ Jabonería, nº 18.
Características:
El contrato consiste en la gestión y explotación del servicio de cafetería y comedor en el Centro de Día para la 3ª Edad. Esto incluye:
- Adquisición de alimentos y materias primas.
- Recepción, almacenamiento y custodia de materias primas.
- Elaboración de menús y dietas según las directrices del Centro de Día.
- Manipulación, elaboración y cocinado de alimentos.
- Distribución de comidas y montaje de mesas.
- Limpieza y acondicionamiento diario del bar-café, cocina y comedor, así como la limpieza de los aseos los fines de semana y festivos.
- Confección de menús o dietas especiales bajo prescripción facultativa.
- El adjudicatario debe suscribir un seguro que cubra daños al dominio público y a particulares por un valor mínimo de 37.500,00 €.
- El adjudicatario deberá p...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
El servicio de comedor deberá comenzar a prestarse, como máximo, a partir del día 2 de mayo de 2022.
Duración:
La duración del contrato es de dos años, pudiendo prorrogarse por dos años más, sin que la duración total del contrato, incluidas las prórrogas, pueda exceder de cuatro años.
Lugar de ejecución:
El servicio se prestará en el Centro de Día de la 3ª Edad, sito en c/ Jabonería, nº 18. (Provincia: Toledo)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
