DISENO FUNCIONAL Y EQUIPAMIENTO DE LA ESCUELA DE HOSTELERIA DEL AYUNTAMIENTO DE ALCAZAR DE SAN JUAN. (10/2026 SUMINISTROS (MIXTO))

El contrato tiene por objeto el diseño funcional y el suministro e instalación de equipamiento, mobiliario y maquinaria, tanto fija como portátil, para la Escuela de Hostelería del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan. Se divide en dos lotes:

• Lote 1: Hostelería. Diseño funcional y suministro de equipamiento para cocina, pastelería y extracción; así como equipamiento para bar y restaurante.
• Lote 2: Medios Didácticos. Suministro de equipamiento, presumiblemente informático y de dotación TIC, para el apoyo formativo.

El contrato mixto, con predominancia de suministro, abarca el diseño funcional y el equipamiento de la Escuela de Hostelería. Esto incluye el análisis de las características estructurales, funcionales y operativas de los espacios, así como la definición técnica de las áreas de cocina profesional, espacio de sala/restaurante y un área de bar/cafetería que deberá incorporarse donde inicialmente se preveía un Hall.

Los equipos y mobiliario deben cumplir con la normativa de seguridad europea vigente, incluyendo aspectos de seguridad, inflamabilidad, calidad, higiene, medioambiente, ahorro energético y compatibilidad electromagnética, así como normas UNE, EN, ISO, DIN, ASTM.

Los gastos de transporte, carga, descarga, entrega, instalación, montaje, puesta en funcionamiento, embalaje, retirada ...

El plazo de ejecución comenzará a contar a partir de la firma del contrato.

La duración total del contrato es de TRES MESES, contados a partir de la firma del contrato. No se prevé prórroga.

Escuela de Hostelería de Alcázar de San Juan, Avenida Alemania, 13600 Alcázar de San Juan. (Provincia: Ciudad Real)