SERVEI D'ALIMENTACIO I MONITORATGE DEL TEMPS EDUCATIU DE MIGDIA DE INSTITUT VILADOMAT (08066905-2026-001)

El contrato tiene por objeto la prestación del servicio de alimentación y monitoratge del tiempo educativo de migdia en el Institut Viladomat. Este servicio incluye el menú, el monitoraje, la vigilancia y las actividades interlectivas, con una duración máxima de 2 horas. El número de usuarios es orientativo, y la empresa debe aceptar a todos los que tengan derecho al servicio.

El servicio debe cumplir con las siguientes características:

• Menús: Serán diseñados por profesionales con formación en nutrición y revisados por el Programa de Revisión de Menús Escolares (PReME) de la Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT). Deben ser equilibrados, variados y presentarse de forma adecuada.
• Composición del menú: Debe incluir verdura, pasta, arroz, patata, legumbre, carne (variando entre roja y blanca), huevo, pescado y fruta. Se busca aumentar el consumo de verduras y legumbres, y disminuir el de carne roja.
• Materias primas: Se priorizarán productos frescos, de temporada, y de calidad. El aceite utilizado será de oliva virgen. Se excluyen aditivos como el glutamato monosódico y alimentos precocinados.
• Menús especiales: Se ofrecerán m...

Curso escolar 2026/2027

Curso escolar 2026/2027, prorrogable por los cursos escolares 2027/2028, 2028/2029, 2029/2030 y 2030/2031. El servicio se durará a cabo durante todos los días lectivos (no superando los 177 días lectivos/curso escolar).

Institut Viladomat, calle Consell de Cent 148-154, Barcelona (Provincia: Barcelona)