SERVEI DE CANTINA-MENJADOR DE L'INSTITUT MATADEPERA. (08053169/2026/01)
Datos generales
87.018,82 € (169.597,64 €)
01/06/2026
Otros
Publicado
Órgano de contratación
CENTRES EDUCATIUS - SERVEIS TERRITORIALS AL VALLES OCCIDENTAL
Lugar tipado
ES511 - Barcelona
Periodo de ejecución
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto la prestación del servicio de cantina-menjador escolar del centro Institut Matadepera. El servicio de bar-cantina permitirá al alumnado, profesorado y personal de administración y servicios (PAS) adquirir productos de comida y bebida, cumpliendo con una serie de restricciones como la prohibición de tabaco, alcohol, bebidas azucaradas o excitantes, y la prohibición de máquinas recreativas. Se priorizará el uso de café de agricultura ecológica y de comercio justo, fruta de producción integrada y se evitará el uso de plásticos de un solo uso.
El servicio de comedor incluirá la elaboración de menús in situ (cocina propia en el centro), la adquisición de materias primas, la elaboración y distribución de los menús, la limpieza de instalaciones y material, la gestión...
Características:
El servicio de bar-cantina consistirá en la oferta de productos de comida y bebida para el alumnado, profesorado y PAS. Se deberá presentar un listado de productos obligatorios y ofertar dentro de los precios unitarios máximos establecidos. Las limitaciones incluyen la prohibición de tabaco, bebidas alcohólicas o excitantes, bebidas con azúcar, y golosinas. El café será de agricultura ecológica y de comercio justo, la fruta de pepita y hueso de producción integrada, y se prohíbe el uso de plásticos de un solo uso en envases, cubiertos, platos, vasos, pajitas y removedores.
La oferta de bocadillos deberá incluir un mínimo de 6 tipos. El adjudicatario será responsable de la dotación de mobiliario, máquinas y expositores, así como del mantenimiento de las instalaciones y elementos cedidos po...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
01/09/2026
Duración:
Desde el 1 de septiembre de 2026 hasta el 30 de junio de 2027, con posibilidad de prórroga de hasta 1 año más (hasta el 30 de junio de 2028).
Lugar de ejecución:
Institut Matadepera, Avinguda del Mas Sot, 4, 08230, Matadepera. (Provincia: Barcelona)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
