SERVEI DE MENJADOR DE L' ESCOLA JOSEP MARIA GINESTA DE RIPOLLET (08023554/2026/07)
Datos generales
277.591,00 € (555.182,00 €)
08/06/2026
Otros
Publicado
Órgano de contratación
CENTRES EDUCATIUS - SERVEIS TERRITORIALS AL VALLES OCCIDENTAL
Lugar tipado
ES511 - Barcelona
Periodo de ejecución
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto la prestación del servicio de comedor escolar en el centro educativo Escola Josep Maria Ginesta. El servicio incluye la elaboración de comidas in situ, la adquisición de materias primas, la distribución de menús, la limpieza de instalaciones y material, el mantenimiento de utensilios de cocina, la gestión administrativa y del cobro, así como la atención, apoyo y vigilancia a los alumnos usuarios del comedor durante el horario interlectivo del mediodía.
Características:
El servicio de comedor se prestará en la modalidad de elaboración de comidas in situ (cocina propia en el centro). Las actuaciones inherentes al servicio incluyen:
- Programación de los menús: Presentación mensual de menús semanales, equilibrados y variados, adaptados a la temporada y a las prescripciones del pliego, pudiendo ser evaluados por la Agència de Salut Pública de Catalunya.
- Adquisición de materias primas: Fomentando productos de temporada, frescos, de proximidad, ecológicos o de producción integrada, y reduciendo el uso de productos precocinados y cárnicos procesados. Se priorizará el uso de aceite de oliva virgen extra y pan integral.
- Elaboración y distribución de menús: Siguiendo criterios de dieta mediterránea y saludable. Se limitará la frecuencia ...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
1 de septiembre de 2026
Duración:
Desde el 1 de septiembre de 2026 al 30 de junio de 2027, con posibilidad de prórroga de hasta 1 año más (hasta el 30 de junio de 2028).
Lugar de ejecución:
Escola Josep Maria Ginesta, Carrer del Puigmal 59, Ripollet. (Provincia: Barcelona)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
