CONTRATO DEL SERVICIO DE COMEDOR PARA EL CAMPAMENTO DE VERANO "VEN A DISFRUTAR 2026" DEL AYUNTAMIENTO DE NAVALCARNERO (MADRID). (034SER26)
31.067,30 €
14/05/2026
29/05/2026 21:59 (1 días y 23 horas restantes)
Servicios
Publicado
Órgano de contratación
JUNTA DE GOBIERNO DEL AYUNTAMIENTO DE NAVALCARNERO
Lugar
ESPANA - MADRID - NAVALCARNERO
Lugar tipado
ES300 - Madrid
CPV
Resumen
Objeto:
Contratación del servicio de comedor para el campamento de verano "Ven a Disfrutar 2026", que incluye la adquisición, conservación, elaboración y distribución de alimentos, así como la preparación de mesas y la limpieza de las instalaciones.
Características:
El servicio comprende la elaboración de desayuno y comida en las instalaciones facilitadas, incluyendo almacenamiento, preparación de mesas, servicio a los comensales (menores y monitores) y la limpieza posterior de las instalaciones (cocina y comedor). Se requiere un mínimo de personal: 1 monitor de desayunos, 3 monitores de comidas y 1 cocinero. El personal debe poseer carnet de manipulador de alimentos y declaración de alérgenos. La empresa adjudicataria deberá cubrir bajas y ausencias de su personal. Los menús se confeccionarán siguiendo pautas nutricionales, priorizando alimentos frescos, de temporada y saludables, y se adaptarán a necesidades especiales (alergias, intolerancias, motivos éticos o religiosos). El agua será la única bebida. Se utilizarán técnicas culinarias saludables y...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
01-07-2026
Duración:
Dos meses, comprendiendo desde el 1 de julio hasta el 31 de agosto de 2026.
Lugar de ejecución:
CEIPSO María Martín de Navalcarnero. (Provincia: Madrid)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
