SERVICIOS DE COCINA Y ALIMENTACION IN SITU BASADO EN EL MODELO DE ATENCION CENTRADA EN LA PERSONA (001/2026)

Contratación de servicios de cocina y alimentación in situ para la Fundación para la Atención a Personas Dependientes. Estos servicios se basan en el modelo de Atención Centrada en la Persona (ACP) e incluyen la gestión de la Residencia y Centro de Día Teresa Duran, el comedor social, el servicio de comidas a domicilio, el servicio de comedor para el personal de la Fundación, y la gestión de máquinas expendedoras de bebidas y alimentos. Se garantiza la producción de comidas en las instalaciones de la adjudicataria en caso de imposibilidad de producción in situ.

El contrato abarca la totalidad de los servicios de cocina y alimentación para la Fundación, incluyendo la adquisición de alimentos, almacenamiento, conservación, preparación, condimentación, servicio en comedores, limpieza de oficinas y áreas de servicio, así como la gestión de máquinas expendedoras. Se debe seguir el modelo de Atención Centrada en la Persona (ACP), lo que implica la participación de los residentes en la elaboración de menús y la adaptación a sus gustos y preferencias. Los servicios se prestarán en la Residencia (pensión completa), Centro de Día, comedor social, a domicilio, para el personal y a través de máquinas expendedoras, todos los días del año, adaptándose a calendarios específicos. La empresa adjudicataria será responsable de la limpieza diaria y profunda de las i...

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Duración inicial de 1 año, con posibilidad de prórroga de 1 año adicional.

Residencia Teresa Duran, Centre de dia Teresa Duran, comedor social, servicio de comidas a domicilio, y para el personal de la Fundación, ubicados en Cornellà de Llobregat. (Provincia: Barcelona)