SERVICIO DE COMEDOR Y EXPLOTACION DE LA CAFETERIA DEL COLEGIO MAYOR UNIVERSITARIO PABLO SERRANO DE TERUEL: ORGANIZACION GESTION EXPLOTACION Y EN SU CASO EQUIPAMIENTO MOBILIARIO Y MENAJE DE LAS INSTALACIONES DE HOSTELERIA. (00060-2026)

El contrato tiene como objeto la prestación del servicio de comedor (desayuno, comida y cena) y la explotación de la cafetería en el Colegio Mayor Universitario Pablo Serrano de Teruel. Esto incluye la organización, gestión y explotación de las instalaciones de hostelería, así como el equipamiento, mobiliario y menaje necesarios para el adecuado cumplimiento del servicio.

El servicio de comedor debe cumplir con un contenido mínimo especificado para desayunos, comidas y cenas, pudiendo los licitadores mejorarlo. Se detallan los requisitos para los desayunos (incluyendo opciones de pan, repostería, fruta, cereales y refuerzos), comidas y cenas (con opciones de primeros y segundos platos, buffet de ensaladas, guarniciones y postres). Se establecen condiciones específicas para el servicio durante el periodo estival, incluyendo desayunos, comidas y cenas para colectivos y participantes en el programa "Intercambio de alojamientos", con tarifas definidas.

El servicio de cafetería se prestará mediante tarifas de explotación, cuyos precios deberán ser aceptados por el contratista y estarán expuestos al público. Se priorizarán productos de temporada, de proximidad y...

01/09/2026

2 años, desde el 1 de septiembre de 2026 hasta el 31 de agosto de 2028, con posibilidad de prórroga anual hasta un máximo de 2 años adicionales.

Colegio Mayor Universitario Pablo Serrano de Teruel. (Provincia: Teruel)